Ranst
Community supported agriculture, pakketten, agroforestry, groenten, fruit, kruiden, restaurants
Een sterk netwerk, inspiratie en samenwerking
Oogstappel, dat is het resultaat van de samenwerking tussen twee enthousiaste bioboeren: Joost en Wim. Joost studeerde milieuwetenschappen en deed al enkele jaren ervaring op bij CSA-boerderij Land van Duwijck. Wim volgde een opleiding biologische en biodynamische landbouw bij Landwijzer. De praktische kneepjes van het vak leerde hij op zelfoogstboerderij CSA Grondsmaak en Het Herdershof.
Begin 2019 was de tijd rijp om een eigen bedrijf uit de grond te stampen. Samen telen Wim en Joost nu groenten op een prachtig domein van 3 hectare, tussen maar liefst 270 hoogstamfruitbomen. Ze leveren groentenpakketten op PAKT in Antwerpen voor 120 gezinnen volgens het CSA-principe. Verder voorzien ze een 15-tal restaurants in de stad van groenten, fruit en kruiden via de coöperatie De Volle Grond.
