Krijm van ‘De Hoeve’

Leen De Schutter

Pulle
Melkveehouderij, productie van hoevezuivel (ijs en ambachtelijke desserten)
Antwerpse ondernemers die aan de slag willen met versgedraaid, lokaal ijs | Opportuniteiten m.b.t. sales en communicatie

Het melkveebedrijf van de familie De Schutter is een begrip in Pulle en ver daarbuiten. Niet alleen door het enthousiasme waarmee zij hun bedrijf leiden, maar ook door het hoeve-ijs dat ze sinds 1995 maken. Doorheen de jaren evolueerde de boerderij van 13 naar 70 koeien en werd er een gloednieuwe melkstal gebouwd met een moderne melkrobot. Zo kon de familie zich verder toeleggen op de productie van het hoeve-ijs.

Tijdens de zomer kan iedereen op De Hoeve terecht voor heerlijk schepijs. Daarnaast worden er heel het jaar door op bestelling ijspralines, maleekes en ijstaarten gemaakt. Vrijdagochtend staat dan weer volledig in het teken van boerenrijstpap (gele rijstpap zonder suiker), chocomousse en plattekaas.