Het landbouwbedrijf van Gert en Karen is al generaties lang een echt familiebedrijf. Samen met de ouders van Karen zorgen zij zowel voor de koeien zelf als voor de teelt van het gras, de bieten, de granen, de maïs en het stro waar de koeien mee gevoederd worden. Het fokken van kwalitatieve, gezonde melkkoeien is voor deze familie een prioriteit.
Gert en Karen willen in de toekomst de consument opnieuw dichter bij de landbouw brengen. Om dat te verwezenlijken willen ze hun eigen geproduceerde hoevezuivel via de korte keten afzetten. Zo kan je sinds kort naast verse hoevemelk, ook verschillende yoghurtproducten op de Eikenhoeve verkrijgen.